Az ételallergia minden huszadik négyéves kor alatti gyermeket érint.

Szerencsére többségük később kinövi, és a közelmúlt adatai azt mutatják, hogy a felnőtt lakosságnak csupán 2 százaléka szenved klasszikus ételallergiától.

Fontos megkülönböztetnünk a különféle típusú allergiákról, mivel ez egy homályos terület, s zavart okozhat.

Mit jelent az ételallergia?

A klasszikus ételallergia azonnali immunválaszt okoz, és 1. típusú allergiának (IgE) nevezzük.

Egy ételre adott allergiás válaszreakció első jelei a duzzadó ajkak és a viszkető száj.

Ezt hányinger, hasi fájdalom, hasmenés vagy kiütések követhetik.

Előfordulhat, hogy asztmás tünetek jelentkeznek egy már asztmás gyermeknél. Ha súlyos légzési problémák jelentkeznek, az állapot neve anafilaxiás sokk, és azonnali orvosi beavatkozást igényel.

Az esetek 90 százalékában az étel allergiát a következő ételek valamelyike váltja ki:

• tej

• tojás

• szója

• búza

• földimogyoró

• egyéb fán termő diófélék (pekándió, mogyoró)

• szezám

• hal

• kagyló

A dió- és halallergiát valószínűleg nem növi ki az ebben szenvedő gyermek. Ellenszerként adrenalin injekciót kell magával hordani arra az esetre, ha tudtán kívül fogyasztana az élelmiszerből, amelyikre allergiás.

Amikor gyermeke elválasztására kerül sor, ezeket az ételeket óvatosan vezesse be az étrendjébe, s figyelje az esetleges kedvezőtlen reakciókat. Az anafilaxiás sokk ritka, és csak akkor jelentkezhet, amikor gyermeke szervezete másodszor találkozik azzal az élelmiszerrel, melyre allergiás.

Az allergiás reakció gyors ellenőrzési listája

• Duzzadó ajkak, szemek, nyelv

• Kiütések

• Viszkető száj

• Bőrpír

• Hányás

• Légzési nehézség

• Hasmenés

• Hasi fájdalom